Er hįlft gramm į dag af fisk-matarlķmi gott fyrir hśšina? - Nei varla.

Flįręši fęšubótarframleišenda viršist lķtil takmörk sett. Auglżsingar um undarlegustu matartegundir sem į einhvern yfirnįttśrulegan hįtt eru oršnar aš heilsubótarkraftaverkum birtast daglega ķ net- og pappķrsmišlum og veggspjöldum viš fjölfarna staši.

Ekki nóg meš aš óvenjulegir (en afskaplega ómerkilegir) įvextir meš skrżtin nöfn séu auglżstir sem undramešul heldur er venjulegt gręnmeti į borš viš brokkoli, raušbešur, kaffibaunir og margt fleira matarkyns, selt žurrkaš og malaš ķ rįndżrum smįskömmtum og sagt bęta żmist megrun, blóšrįs, ónęmi, sykursżki, kyngetu og hvaš žaš nś alltsaman heitir.

Žaš er oršiš hįlf tilbreytingarlķtiš fyrir mig aš sitja hér einn og hrópa yfir landslżš um aš žessi eša hinn fęšubótarkeisarinn sé enn einu sinni aš spranga um į nęrbuxunum.
Jafnvel žó aš mašur vari viš sjaldgęfum en hręšilega hęttulegum og ófyrirsjįanlegum aukaverkunum af ónżtum megrunarmešulum žį viršist lķtiš gerast.

En ég ętla samt aš leyfa mér aš draga hér ķ köstinn enn einn drumb, bara svona til aš minna į mįlstašinn ef ekki annaš. Ķ dag er žaš ofureinfalt žvķ žetta er ķ raun allt bśiš aš koma fram įšur ķ sambandi viš ašrar vörur.

 

Gengur Vel ehf auglżsir nś enn eina fęšubótarvöruna. Žessi er meš žvķ lokkandi nafni "Collagen Beauty Formula".

Varan er sögš innihalda hįlft gramm ķ hverju hylki af svoköllušu "hżdrólżserušu marine II kollageni". Dagskammturinn į greinilega aš vera eitt hylki og žvķ žriggja mįnaša birgšir ķ pakkningunni. 

Hvaš er kollagen?
"Kollagen" er buršarprótķn ķ dżraholdi (og žar meš mannaholdi og fiskiholdi). Žaš er helsta prótķn-efniš sem heldur vefjunum saman og gefur žeim styrk. Hśš inniheldur mjög mikiš kollagen. Žess vegna er langmest af žvķ hreinsaša kollageni sem selt er ķ heiminum, oftast sem matarlķm (Gelatin), unniš śr svķnshśšum. En žaš mį nota nįnast hvaša dżrahold sem er, einnig fiskśrgang.

"Hżdrólżsa" er samheiti į žvķ efnaferli sem į sér staš žegar hold og žar meš kollagen brotnar nišur ķ meltingarveginum fyrir įhrif magasżru og meltingarhvata. Žaš er sama ferliš og notaš er til vinnslu į matarlķmi sem ég lżsi hér į eftir.

 

Screen Shot 2014-11-25 at 17.27.22

Mynd: Af mbl.is ķ dag.

Ósannar fullyršingar
Fullyršingarnar sem koma fram ķ auglżsingunni eru į žį leiš aš žetta eigi aš gefa "unglegt og frķsklegt śtlit" og "auka teygjanleika hśšarinnar" 
Žetta stenst ekki. Žó žś étir kollagen unniš śr hįlfmeltum fiskśrgangi eša öšru dżraholdi žį breytir žaš ekki eiginleikum žinnar hśšar frekar en ef žś boršar fisk, beikon eša hvaša dżrahold sem er. Slķkar matvörur brotna nišur ķ meltingunni į sama hįtt og ķ matarlķmsverksmišjum og śr veršur sama efni og er ķ žessum hylkjum.

Enn sķšur er žaš lķklegt aš ašeins hįlft gramm af einhverju sérstöku matarlķmi į dag, jafnvel žó žaš sé voša fķnt og unniš śr hinu fķnasta slógi, geri nokkurn einasta mun ķ lķkamanum eša hśšinni. Hįlft gramm af matarlķmsprótķni į dag er sennilega ekki einu sinni nóg til aš halda lķfi ķ hśsamśs. Žś fęrš miklu meira af žessum efnum ķ žig ef žś boršar fisk reglulega.

Žeir henda reyndar nokkrum bętiefnum meš ķ hylkin, vęntanlega til žess aš geta žvęlt meira um trśveršugleika vörunnar ef einhver efast. En žessi bętiefni fęr mašur öll aušveldlega śr venjulegum mat og skortur į žeim er afar sjaldgęfur. Ķ raun óhugsandi hjį frķskum ķslendingum sem borša nokkurn vegin ešlilega.

Hįlfmeltur slįturśrgangur
"Hżdrólżseraš kollagen" er sem sagt ekkert annaš en hleypiefni, ž.e.a.s. matarlķm, hreinsaš śr hįlfmeltu holdi. Oftast er notašur slįturśrgangur ķ slķka framleišslu. Nota mį nęstum hvaša dżraśrgang sem er til aš framleiša matarlķm. Ķ hér um ręddri vöru er žaš aš sögn śr sjįvarfangi. Tekiš er fram aš žaš sé ekki unniš śr hįkörlum, sennilega vegna vaxandi gagnrżni į slįtrun hįkarla til óhóflegrar fęšubótarefnaframleišslu. Tališ er aš sumar tegundir séu ķ śtrżmingarhęttu vegna žess.
Viš framleišslu į matarlķmi/kollageni/hżdrólżserušu-kollageni er hrįefniš sošiš ķ efnum sem flżta nišurbroti buršarprótķna ķ holdinu. Yfirleitt er sżra notuš sem hvati en lśtur eša meltingarensķm śr innyflum er lķka hęgt aš nota. Žetta er sama nišurbrot og į sér staš ķ meltingunni. Ef holdiš er ekki lįtiš meltast aš fullu žį veršur til gelatin sem er alžjóšlega nafniš į matarlķmi. Žaš er svo hreinsaš śr meltunni, žurrkaš og selt ķ tonnatali til alls konar matar- og sęlgętisframleišslu og sem Husblas og ašrar hleypivörur sem hśsmęšurnar nota.
Hylkin utan um lyf eru nęr alltaf śr vel žurrkušu matarlķmi og ętli hylkin utan um žessa umręddu vöru séu žaš ekki lķka.

Sviknar vonir um heilsubętandi įhrif
Ég fór vandlega gegnum žaš ķ greininni um hlaupsęlgętiš frį Berry.En hvernig hįlfmelt dżrahold af žessu tagi hefur ekki reynst gefa nein heilsubętandi įhrif. Žaš voru bundnar talsveršar vonir viš žaš fyrir rśmum įratug aš żmis efni af žessu tagi gętu gagnast til heilsubótar. Mešal annars til aš bęta skemmda eša slitna liši. Žęr vonir hefur ekki reynst unnt aš stašfesta og kollagen, glukosamin og chondroitin eru fyrir nokkru horfin af listum yfir efni sem męlt er meš til mešferšar į lišvandamįlum. Allt žetta hef ég rekiš ķ fyrri pistlum. 

Rįndżrt matarlķm
Svona til gamans žį fann ég veršiš į žessu į Amazon. Meš žeirra afslętti kostar žaš umreiknaš ķ ķslenskar krónur 3300 fyrir 90 hylki. Til aš vera mjög sanngjarn skulum viš svo reikna meš aš helmingurinn af veršinu sé fyrir hin bętiefnin. Žį fįum viš śt aš kķlóveršiš į fiskimatrarlķminu gęti veriš aš minnsta kosti 36.667 ķslenskar krónur!

 

Fullyršingar um įhrif kollagens į hśš bannašar innan Evrópusambandsins

Matvęlaeftirlit Evrópusambandsins (EFSA - European Food Safety Authority) hefur flokkaš eftirfarandi fullyršingar um įhrif kollagens eša hżdrólżserašs kollagens sem óleyfilegar ķ auglżsingum:

"Collagen is a natural component of the skin. Helps the skin to preserve its firmness and elasticity. Has beneficial effect in the maintenance of skin firmness and elasticity."

( Lausleg žżšing: Kollagen er nįttśrulegt efni ķ hśš. Žaš hjįlpar til aš višhalda stinnleika og mżkt hennar. Hefur góš įhrif ķ višhaldi stinnleika og mżktar)

Žetta og fleira fróšlegt mį finna meš žvķ aš slį oršinu "Collagen" inn ķ leitarvél EFSA

Getur žaš veriš skżrara? 


« Sķšasta fęrsla | Nęsta fęrsla »

Athugasemdir

1 Smįmynd: Mįr Elķson

Frįbęr śtskżring hjį žér - Alltaf veriš aš grķnast ķ manni....og konum.

Mįr Elķson, 25.11.2014 kl. 20:56

2 identicon

Sęll og hafšu bestu žakkir fyrir pistlana žķna. Og žś ert ekki einn. Ég hef talaš į žessum nótum ķ mörg įr ķ kennslu į heilbrigšisvķsindasviši. Og ég vitna išulega ķ pistlana žķna sem eru vandašir ķ alla staši. Kannski aš nżskipašur landlęknir verši lišsmašur ķ barįttunni gegn skruminu.

Siguršur Bjarklind (IP-tala skrįš) 26.11.2014 kl. 06:07

3 identicon

kannski getur žś frętt mig.

http://mammaveitbest.is/is/product/vita-biosa-med-berjum

Er žetta svik eša eitthvaš sem gęti hjįlpaš manni ?

Erfitt aš finna eitthvaš um žetta annaš en frį framleišanda

Emil Emilsson (IP-tala skrįš) 26.11.2014 kl. 11:50

4 Smįmynd: Björn Geir Leifsson

Emil Emilsson.

Ég svara žér ķ nęsta bloggi :) 

Björn Geir Leifsson, 26.11.2014 kl. 23:53

5 Smįmynd: Björn Geir Leifsson

Siguršur Bjarklind

Žakka kęrlega žķn uppörvandi orš. Žeir sem lįta sig žessi mįl varša ęttu aš vera óhręddir viš aš lįta heyra ķ sér.

Björn Geir Leifsson, 26.11.2014 kl. 23:53

Bęta viš athugasemd

Ekki er lengur hęgt aš skrifa athugasemdir viš fęrsluna, žar sem tķmamörk į athugasemdir eru lišin.

Innskrįning

Ath. Vinsamlegast kveikiš į Javascript til aš hefja innskrįningu.

Hafšu samband