Hvers konar vitleysa er žetta. Į fokdżrt fisksoš aš verka yngjandi ??  

Hśn Gśsta rįšskona
Žaš er eiginlega ekki hęgt aš segja aš Gśsta rįšskona hafi veriš hrukkótt... žaš į betur viš aš segja aš andlitshśš hennar hafi veriš stórskorin!
Blessuš sé minnning Įgśstu, sem töfraši fram öfluga og góša nęringu handa heimilisfólki og hverjum sem leiš įtti framhjį bśinu hans afa mķns ķ Fossvogsdalnum. Žetta gerši hśn ķ lķtilli eldhśsboru meš einföld įhöld. wrinkled-lady-thumb-528x315Žaš gat veriš vel į annan tug, ef ekki meira, sem žurfti aš gefa morgunmat, hįdegismat, kaffi, kvöldmat og kvöldhressingu žegar sem mest var į sumrin ķ heyskapnum. Žvķ mišur held ég ekki aš žaš sé til nein mynd af Gśstu, en viš sem žekktum hana gleymum aldrei žessu andliti. Žaš minnti helst į śfiš apalhraun.  Myndin hér til hlišar er ekki af Gśstu heldur er hśn fengin aš lįni į einhverjum andlits-įburšar-auglżsinga-vefnum. Hśn sżnir žó nokkurn vegin hvernig hśšin į Gśstu var oršin eftir margra įratuga reglulega fisk-Collagen neyslu.
Žessi eljusama, nęgjusama kona į óręšum aldri bar einhverja žį öldrušustu andlitshśš sem ég man eftir. Viš krakkarnir veltum žvķ mikiš fyrir okkur hvaš hśn vęri gömul. Žaš fengum viš aldrei aš vita en ég er viss um aš hśn var ekki svo gömul sem į grönum mįtti sjį. Gśsta var skemmtileg og góš viš okkur.
Į kosningadögum klęddi hśn sig ķ sitt fķnasta, hringdi ķ Alžżšubandalagiš og lét žį keyra sig į kjörstaš žar sem hśn merkti stolt viš sitt D og brosti svo ķ kampinn žegar kommśnistinn keyrši hana heim aftur. Hrukkurnar voru ekki til komnar af įhyggjum eša gremju.

Fegrunarmešal eša fiskisśpuduft?
Sagan af Gśstu į aš skżra žaš aš hluta hvers vegna mér žykja žessar fullyršingar um undraverš įhrif af fiskśrgangs-dufti vera einstaklega ósvķfnar.
Ef Collagen śr fisk-holdi į aš virka gegn hrukkum viš inntöku og ekki aš tala um ef žaš į aš virka ķ žessu pķnu-magn sem rįšlagt er į dżru dollunum, bara nokkur grömm į dag, žį virkaši žaš sko alls ekki į hana Gśstu rįšskonu - frekar žvert į móti.
Gśsta rįšskona boršaši fisk mörgum sinnum ķ viku og hafši gert frį blautu barnsbeini. Žaš geršu lķka flestir į žessum tķma og ekki voru žau mörg fulloršin andlit ķ bęnum sem litu śt eins og nżborinn barnsrass. Collagen er ķ öllum fiski og žaš hżdrólżserast viš sušu. Žess vegna fęr mašur ķ sig talsvert meira magn af sama efni og er ķ žessum dollum viš žaš eitt aš borša fisk.
Ef collagen, sem ķ raun er nafniš į helstu buršarprótķnunum ķ öllu holdi, bęši dżra og fiska, gerir eitthvaš gagn til aš yngja hśšina eša koma ķ veg fyrir öldrun hennar žį er žaš eitthvaš alveg nżtt. Ętli mannkyniš hafi veriš genabętt til aš žetta verki svona?
Framleišendurnir tefla aš sjįlfsögšu fram rannsóknum og reynslusögum. Žaš er einfaldlega ekkert aš marka svoleišis. Collagen er vel žekkt efni og mikiš rannsakaš og ekkert er hęft ķ žvķ aš inntaka į žvķ geri nokkurn skapašan hlut annaš en aš nęra. Žęr rannsóknir sem žetta fólk tekur til eru gervivķsindi sem framleidd eru gagngert fyrir markašssetningu. Įbatinn af svona framleišslu getur veriš gķfurlegur.
FęšubótarefniMyndin: Ķslensk „hugvit“ - Glersallamettaš hveravatn, fiskisošsduft og ętihvannarpślver til sölu ķ Leifsstöš sķšastlišinn sunnudag įsamt fleiri fįnżtum fęšubótarvörum.

 

 

 

 

Inntaka į žessu pślveri gefur okkur vissulega byggingarefni prótķna (amķnósżrurnar) fyrir alla vefi lķkamans en žaš fįum viš lķka ef viš boršum fisk eša hvaša dżraafurš sem er. Beikon og egg virka lķka fķnt og gefa nįkvęmlega sömu efni eins og žetta, žó ķ öšrum hlutföllum sé. 

Žaš er hreinlega ósatt aš hęgt sé aš hreinsa fram eitthvaš sérstakt pślver śr fiskiśrgangi sem hefur slķk įhrif sem žarna er lżst. Matur er matur, ekki mešal, hvernig sem stašiš er aš sušunni.

Collagen
Oršiš Collagen žżšir bókstaflega „myndar lķm“. Žetta efni hefur veriš žekkt frį örófi alda žar sem hęgt er aš nżta žaš į margvķslegan hįtt, mešal annars til aš lķma upp veggfóšur eša bśa til bśšinga og sęlgęti. Ķ sögunni Animal Farm (Dżrabęr) eftir George Orwell kemur fram aš gamli klįrinn var sendur ķ lķmverksmišuna til aš losna viš hann. Aflóga dżr og slįturśrgangur hefur ķ gegnum tķšina veriš sošin til žess aš bśa til hżdrólżseraš Collagen, ž.e.a.s. lķm - matarlķm.

Žegar hold af fiski eša dżrum er sošiš, žį brotnar Collagen-prótķniš ķ žvķ aš hluta nišur, žvķ meir sem meira er sošiš. Nišurbrotsefnin leka śt ķ vatniš og hęgt er aš nį žvķ žašan til nżtingar. Žetta nišurbrot er kallast hydrolysis sem žżšir „vatns-nišurbrot“. Žetta flotta, vķsindalega hljómandi orš er einmitt mikiš notaš ķ auglżsingaskruminu kringum Collagen-vörur af öllu tagi. Hżdrólżseraš collagen hljómar vošalega fķnt og merkilegt - en žaš žżšir bara matarlķm.
Auka mį žetta nišurbrot meš žvķ aš auka hitann (eins og Gśsta rįšskona nżtti sér žegar hśn sauš hęnur ķ hrašsušu-žrżstipottinum) og meš žvķ aš hafa sżru ķ sošinu og er sś ašferš notuš ķ išnašarframleišslu į helstu afuršinni śr Collageni sem er matarlķm, į śtlensku: Gelatin. 
Ég hef įšur fjallaš um fęšubótarsvindl žar sem Collagen kemur viš sögu en žaš er Berry.En hlaupsęlgętiš sem selt er ķ heimasölu meš lygum um aš žaš lękni lišvandamįl og żmislegt fleira. „Collageniš“ (matarlķmiš) ķ žeirri vöru er framleitt śr svķnshśšum ķ risavöxnu Gelita verksmišjunum ķ Žżskalandi.

Collagen, eša öllu heldur fisk-gelatin, sem er réttara nafn į žessu pślveri sem bśiš er aš sjóša upp śr fiskśrgangi, er grķšarlega mikiš notaš ķ fęšubótarefni og snyrtivörur enda ósköp venjulegur matur og žvķ hęttulaus žeim sem ekki haf fisk-ofnęmi. En best af öllu er aušvitaš aš žetta er hręódżrt og aušunniš hrįefni sem fellur til sem aukaafurš frį fiskverkun og yrši annars hent. Meš žvķ aš bśa til sögur um aš žetta yngi og fegri er hęgt aš selja žaš į okurverši.

Į heimsvķsu er Matarlķm unniš ķ grķšarlegu magni ķ stórum verksmišjum enda mikiš notaš ķ allri matvęlaframleišslu til aš žykkja og hleypa. Mest er žaš unniš śr slįturafgöngum dżra, ašallega svķnshśšum en matarlķm er einnig framleitt śr beinagöršum og roši og žį notaš ķ sśpur, hlaup og bśšinga žar sem fiskbragšiš į viš.

Žessir ķslensku snillingar hafa fundiš upp į žvķ aš fį glysgjarna neytendur til aš kaupa dżrt duft sem ķ raun hentar ekki ķ annaš en fiskisśpu, meš žvķ aš segjast fķnhreinsa eitthvaš śr fiski og flagga nišurstöšum śr žykjustuvķsindum sem gagngert eru framleidd til žess aš nota ķ markašssetningu og svo reynslusögum višskiptavina sem halda aš smįvegis dagamunur stafi af žvķ aš žau boršušu nokkrar matskeišar af fisksśpu-dufti.
Hvar eru allar reynslusögurnar af žeim sem engin įhrif hafa fundiš?
Hvar eru óhįšar og endurteknar prófanir į žessu tiltekna dufti?


Sniiiiiišugt į Ķslandi!


mbl.is Tekur collagen til aš višhalda unglegri hśš
Tilkynna um óvišeigandi tengingu viš frétt

« Sķšasta fęrsla | Nęsta fęrsla »

Athugasemdir

1 identicon

0Góšan dag og žakka fyrir žennan pistil.

Ég er einn af žeim sem alinn var upp į fiskmeti og įt alltaf rošiš lķka. Žrįtt fyrir žaš er ég töluvert hrukkóttur oršinn eins og sęmir mķnum aldri og ešlilegt mį teljast. En reyndar grunar mig aš sumir trśi žvķ aš ef žeir gleypi collagen žį muni žaš rata rétta leiš gegnum meltingarveg og ęšakerfi og męta ķ heilu lagi til leiks į hrukkusvęšum hśšarinnar. Žaš er reyndar eins gott aš nż og framandi prótein įlpist ekki inn ķ blóšrįsina žvķ žį veršur allt hoppandi brjįlaš ķ ónęmiskerfinu.

En žaš er ekki viš neytendur aš sakast heldur samviskulausa framleišendur sem setja fram lķffręšilegar fullyršingar um virkni fęšubótaefna sem eiga ekki viš rök aš styšjast. Og žaš sem verra er: Žaš viršist ekkert eftirlit haft meš žessu skrumi.

Bestu kvešjur aš Noršan.

Siguršur Bjarklind (IP-tala skrįš) 15.1.2017 kl. 07:01

Bęta viš athugasemd

Ekki er lengur hęgt aš skrifa athugasemdir viš fęrsluna, žar sem tķmamörk į athugasemdir eru lišin.

Innskrįning

Ath. Vinsamlegast kveikiš į Javascript til aš hefja innskrįningu.

Hafšu samband